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肠仔串串

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“收拾冰箱，找出冬天吃火锅剩下的各种丸子，鱼豆腐，肠仔之类。天气热了，也不爱吃火锅了，本着不浪费的原则，用竹签串了烤来吃，味道还不赖。比较像一种小吃，很受孩子欢迎。”

食材明细

主料
辅料

肠仔串串-制作解析

  • 肠仔串串的做法步骤：1
    1
    各种肠仔，甜不辣，鱼豆腐解冻。竹签提前泡水30分钟。
  • 肠仔串串的做法步骤：2
    2
    按照自己的喜好串起来，中间留下空隙。
  • 肠仔串串的做法步骤：3
    3
    间隔排入铺了锡纸的烤盘中。
  • 肠仔串串的做法步骤：4
    4
    把食用油，少许盐，生抽，蚝油，芝麻，孜然粉，蜂蜜倒入碗里，调成料汁。
  • 肠仔串串的做法步骤：5
    5
    把料汁刷在串串上。
  • 肠仔串串的做法步骤：6
    6
    放入预热好的烤箱，180度10分钟。取出翻面，再涂料汁，撒上孜然粒，继续烤10分钟。
  • 肠仔串串的做法步骤：7
    7
    出炉。趁热吃。
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 小吃 家常菜 儿童 宵夜

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