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紫菜蛋花汤

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“紫菜营养丰富，含碘量很高，可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大”紫菜有软坚散结功能，对其他郁结积块也有用途。紫菜所含的多糖具有明显增强细胞免疫和体液免疫功能，可促进淋巴细胞转化，提高机体的免疫力；可显著降低进血清胆固醇的总含量，紫菜这么营养，最简单的吃法就是这道紫菜蛋花汤啦，虽然做法简单，但是汤汁非常鲜。”

食材明细

主料
辅料

紫菜蛋花汤-制作解析

  • 紫菜蛋花汤的做法步骤：1
    1
    原料。
  • 紫菜蛋花汤的做法步骤：2
    2
    鸡蛋打散。
  • 紫菜蛋花汤的做法步骤：3
    3
    炒锅倒油，炒香葱末、姜末。
  • 紫菜蛋花汤的做法步骤：4
    4
    倒入适量水。放入虾皮、紫菜。
  • 紫菜蛋花汤的做法步骤：5
    5
    放入生抽、盐调味儿。
  • 紫菜蛋花汤的做法步骤：6
    6
    倒入水淀粉。
  • 紫菜蛋花汤的做法步骤：7
    7
    煮至汤汁浓稠后淋入蛋液，并用勺子背贴着锅底朝一个方向轻轻搅拌。
  • 紫菜蛋花汤的做法步骤：8
    8
    淋少许香油，撒葱末即可关火。
  • 紫菜蛋花汤的做法步骤：9
    9
    汤鲜味美的紫菜蛋花汤。
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 汤类 家常菜 常见菜式 汤羹 儿童 春季食谱 午餐 工作餐

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