“喜欢紫薯,怎么吃都是大爱。这次做一款紫薯小面包,美味早餐,好吃有营养呢!”
食材明细
紫薯小面包-制作解析
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面包桶先放入鸡蛋、牛奶、水,糖和盐要以对角线的位置分开放,筛入面粉,启动和面程序,干净湿布盖在面包桶上,盖好面包机盖,静止2小时
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3
放入软化的黄油和酵母,继续启动一个揉面程,然后启动发面程序
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5
把面团分割成大小均匀的9个面团滚圆,然后盖上保鲜膜静置松弛15分钟,用手压扁排气,准备包馅
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6
将紫薯馅包入,捏紧收口,静置松弛15分钟,在用手压扁成圆饼状
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7
用剪刀在圆饼边上剪出8个1公分长的开口,放入铺好油纸的烤盘
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9
在面团表面双上蛋液,用擀面杖沾水,在蘸上白芝麻点在圆饼中心作为装饰
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10
烤箱预热,上下165度,置中层烘烤15-18分钟
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使用的厨具:面包机、电烤箱
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