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培根可乐饼

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““可乐饼”里木有可乐哟~
可乐饼的名字取自法语中的croquette。
餐厅售卖的可乐饼通常需要裹面粉、鸡蛋、面包粉再进行油炸（俗称“过三关”）。
今天做的是健康改良版，即无需过三关也无需油炸，一家人都可以愉快享用的美食。”

食材明细

主料
辅料

培根可乐饼-制作解析

  • 培根可乐饼的做法步骤：1
    1
    土豆洗净切片上锅蒸熟。
  • 培根可乐饼的做法步骤：2
    2
    土豆压成泥，洋葱、培根切小丁，蛋黄打散。
  • 培根可乐饼的做法步骤：3
    3
    把培根、洋葱、蛋黄加入土豆泥中。
  • 培根可乐饼的做法步骤：4
    4
    搅拌均匀，可乐饼馅料完成。
  • 培根可乐饼的做法步骤：5
    5
    用勺子取出适量可乐饼馅料，放到装有芝麻的容器里（不需要粘到手，是不是很方便呢）。
  • 培根可乐饼的做法步骤：6
    6
    裹上芝麻，整出你要的形状。
  • 培根可乐饼的做法步骤：7
    7
    平底锅入橄榄油，油温上升，放入做好的可乐饼，调至小火慢煎。
  • 培根可乐饼的做法步骤：8
    8
    两面表皮的芝麻呈焦黄状态即可起锅。
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使用的厨具：平底锅
所属分类： 小吃 外国美食 日本料理 零食

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