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绿豆糕

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辅料

绿豆糕-制作解析

  • 绿豆糕的做法步骤：1
    1
    绿豆提前浸泡12小时，再去皮；
  • 绿豆糕的做法步骤：2
    2
    水煮沸倒入去好皮的绿豆；
  • 绿豆糕的做法步骤：3
    3
    用料理机打烂成泥；
  • 绿豆糕的做法步骤：4
    4
    用料理机打烂成泥；
  • 绿豆糕的做法步骤：5
    5
    倒入绿豆泥、白糖，小火炒至水分干；
  • 绿豆糕的做法步骤：6
    6
    放凉，取50克绿豆泥揉圆；
  • 绿豆糕的做法步骤：7
    7
    模具先涂一层油，再放入绿豆泥；
  • 绿豆糕的做法步骤：8
    8
    用力压下；
  • 绿豆糕的做法步骤：9
    9
    取出模具，即可。
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使用的厨具：不粘锅
所属分类： 甜品 自制食材 儿童 老人 下午茶 夏季食谱

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