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芒果西米露

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“为了即将到来的夏天，
我们还是学做些凉爽的甜品吧。
虽然也可以轻松的在楼下的甜品店吃到，
但是偶尔自己亲手做一下，
享受一下身边人的夸奖，
也是非常不错的人生经历呢！”

食材明细

主料
辅料

芒果西米露-制作解析

  • 芒果西米露的做法步骤：1
    1
    材料备齐。
  • 芒果西米露的做法步骤：2
    2
    锅内加水烧开后下西米。
  • 芒果西米露的做法步骤：3
    3
    用勺子不停搅拌，煮至水开后关火，略放凉再开火煮开，如此反复3次。
  • 芒果西米露的做法步骤：4
    4
    直至西米呈现透明晶莹的状态，将西米捞起沥干。
  • 芒果西米露的做法步骤：5
    5
    芒果洗净用刀沿果核切下，切下的果肉划横竖刀，轻轻翻起。
  • 芒果西米露的做法步骤：6
    6
    用刀贴着皮就可以轻松的把果肉剔下来。
  • 芒果西米露的做法步骤：7
    7
    牛奶加入适量白糖后加热，倒入西米略煮。
  • 芒果西米露的做法步骤：8
    8
    待牛奶西米露稍凉后放入芒果粒即可。
  • 芒果西米露的做法步骤：9
    9
    再加个香草雪糕球，会不会更有滋味呢。
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使用的厨具：煮锅
所属分类： 饮品 冰品 儿童 下午茶 夏季食谱

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