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凉拌海蜇丝

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凉拌海蜇丝-制作解析

  • 凉拌海蜇丝的做法步骤：1
    1
    买回来的海蜇丝用凉水浸泡一小时或以上。
  • 凉拌海蜇丝的做法步骤：2
    2
    用凉开水再浸泡一下。
  • 凉拌海蜇丝的做法步骤：3
    3
    捞出沥干，加入一匙盐，5克朗姆酒或其它高度白酒，拌匀
  • 凉拌海蜇丝的做法步骤：4
    4
    加入两汤匙陈醋。
  • 凉拌海蜇丝的做法步骤：5
    5
    香菜切段，蒜瓣切末，将蒜先加入盆中拌匀待用。
  • 凉拌海蜇丝的做法步骤：6
    6
    青椒切碎。
  • 凉拌海蜇丝的做法步骤：7
    7
    香菜与青椒一同倒入盆中，搅拌均匀即可装盘。
  • 凉拌海蜇丝的做法步骤：8
    8
    出品。可以拿一根红椒丝之类的装饰一下会更好看。
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