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烤鸡胸肉

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“很温馨的一份烤鸡胸肉，适合热闹的圣诞家宴以及平时普通的聚会，一口下去满满的幸福感O(∩_∩)O~(”

食材明细

主料
辅料

烤鸡胸肉-制作解析

  • 烤鸡胸肉的做法步骤：1
    1
    鸡胸肉先用适量盐，几滴柠檬汁，一点胡椒粉腌制3小时以上（时间越长越入味，但也不能超过24小时哈）。
  • 烤鸡胸肉的做法步骤：2
    2
    香菜和小米椒切末备用，不喜欢香菜的可以用芹菜或蒜叶代替，我今天用的二荆条辣椒。
  • 烤鸡胸肉的做法步骤：3
    3
    用一勺植物油把香菜末和小米椒加一点盐拌匀，由于今天没有用红米椒为了调节下颜色我放了点胡萝卜丁，一般不用放哈。
  • 烤鸡胸肉的做法步骤：4
    4
    鸡胸肉擦干水分，中间切开成口袋状，把拌好的辣椒和香菜末塞进去，再小心的合拢来。
  • 烤鸡胸肉的做法步骤：5
    5
    鸡胸肉表面再撒些胡椒粉，小心的用锡纸包好。
  • 烤鸡胸肉的做法步骤：6
    6
    烤箱200度预热，放入中层，上下火烤25分钟左右。
  • 烤鸡胸肉的做法步骤：7
    7
    大概烤到15分钟时开一次烤箱，打开锡纸，表面刷一层油，将锡纸里面的汤汁倒掉。
  • 烤鸡胸肉的做法步骤：8
    8
    这时将烤箱功能调到上下火加通风档位，温度调到180度。
  • 烤鸡胸肉的做法步骤：9
    9
    不用包锡纸，再烤十来分钟就可以了。
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使用的厨具：电烤箱
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