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香菇鱿鱼糯米烧卖

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“我很喜欢吃烧卖呢，经常去外面买来吃，不过外面卖的都只有糯米的，吃着很单调。前几天看到JZWWWWW姐姐做了烧卖，就也想自己做些尝尝。我是根据自己口味做的馅，亲们可以自己搭配哦，个人觉得加点胡萝卜、玉米之类的也不错呢～”

食材明细

主料
辅料

香菇鱿鱼糯米烧卖-制作解析

  • 香菇鱿鱼糯米烧卖的做法步骤：1
    1
    将糯米洗净，浸泡一晚上
  • 香菇鱿鱼糯米烧卖的做法步骤：2
    2
    香菇和鱿鱼也一样浸泡一晚上
  • 香菇鱿鱼糯米烧卖的做法步骤：3
    3
    糯米泡好后，倒掉一些水，放入电饭煲里蒸熟
  • 香菇鱿鱼糯米烧卖的做法步骤：4
    4
    香菇泡好后，切成小丁
  • 香菇鱿鱼糯米烧卖的做法步骤：5
    5
    鱿鱼泡好后，也一样切成丁
  • 香菇鱿鱼糯米烧卖的做法步骤：6
    6
    起油锅，先倒入香菇和鱿鱼爆出香味
  • 香菇鱿鱼糯米烧卖的做法步骤：7
    7
    再倒入蒸好的糯米饭，翻炒均匀。加入适量盐和芝麻油，翻炒均匀
  • 香菇鱿鱼糯米烧卖的做法步骤：8
    8
    倒入适量蚝油、生抽，翻炒均匀即可关火
  • 香菇鱿鱼糯米烧卖的做法步骤：9
    9
    取张饺子皮，放入馅料
  • 香菇鱿鱼糯米烧卖的做法步骤：10
    10
    然后向上收下口
  • 香菇鱿鱼糯米烧卖的做法步骤：11
    11
    放入蒸盘里（全部做好后）
  • 香菇鱿鱼糯米烧卖的做法步骤：12
    12
    放入锅，大火蒸8～10分钟即可关火
  • 香菇鱿鱼糯米烧卖的做法步骤：13
    13
    放晾后，即可开动～
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 小吃 粤菜 老人 早餐 晚餐

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