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姜汁松花蛋

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“姜汁松花蛋是餐桌上一道很受欢迎的凉菜。松花蛋能刺激消化器官，增进食欲，促进营养的消化吸收，中和胃酸，清凉，降压。具有润肺、养阴止血、凉肠、止泻、降压之功效。若加醋拌食，能清热消炎、养心养神、滋补健身；用于治疗牙周病、口疮、咽干口渴等。”

食材明细

主料
辅料

姜汁松花蛋-制作解析

  • 姜汁松花蛋的做法步骤：1
    1
    准备原料。
  • 姜汁松花蛋的做法步骤：2
    2
    将松花蛋剥去外壳。好漂亮的松花。
  • 姜汁松花蛋的做法步骤：3
    3
    刀两面抹上少许香油，将松花蛋切开。
  • 姜汁松花蛋的做法步骤：4
    4
    将松花蛋摆盘。
  • 姜汁松花蛋的做法步骤：5
    5
    将姜切末，红椒切粒。
  • 姜汁松花蛋的做法步骤：6
    6
    取一小碗，放入姜末、生抽、香油、醋、盐拌匀。
  • 姜汁松花蛋的做法步骤：7
    7
    将姜汁浇在松花蛋上，撒上红椒粒即可。
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