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西红柿青瓜蛋花汤

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“对于爱喝汤的孩子，总让妈妈为煲汤犯愁，如何在中午快速为孩子烹一碗汤？今天介绍的这款西红柿青瓜蛋花汤，非常适合在春夏之季，搭配主食主菜，味道清香爽口，富含优质蛋白、蔬菜，营养均衡，而且操作简便，十几分钟就可搞定。”

食材明细

主料
辅料

西红柿青瓜蛋花汤-制作解析

  • 西红柿青瓜蛋花汤的做法步骤：1
    1
    黄瓜切丝，西红柿切块
  • 西红柿青瓜蛋花汤的做法步骤：2
    2
    鸡蛋打散
  • 西红柿青瓜蛋花汤的做法步骤：3
    3
    炒锅放适量水，放西红柿块，开火煮沸，火关小，保持沸腾状态五分钟（一定要煮够时间，西红柿的精华需要煮一会才能出来）。放入黄瓜丝煮沸，黄瓜的清香之气出来时，放入打散的蛋液，蛋花成型时关火，放适量盐，汤里滴几滴香油，清香爽口又营养的西红柿青瓜蛋花汤！
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 汤类 家常菜 常见菜式 汤羹 产妇 秋季食谱 午餐 工作餐

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