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草莓大福

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“又是一款草莓系列美食
草莓无论是直接吃还是做甜点都是完美的
草莓大福 其实看外表就已经回被吸引啦 萌萌哒
当然了内涵也是必须要有的了
Q弹的外皮甜甜的豆沙加上多汁的草莓
一口完全是多重口感多重享受哈

这次用的外皮的方子挺喜欢的
做出来的外皮Q弹不是很粘手
豆沙馅操作之前最好先冰箱冷藏或者冷冻下会比较好
最好的草莓大福要当天食用完不要过夜”

食材明细

主料
辅料

草莓大福-制作解析

  • 草莓大福的做法步骤：1
    1
    将糯米粉和玉米淀粉混合
  • 草莓大福的做法步骤：2
    2
    加入清水和色拉油，用筷子搅拌均匀
  • 草莓大福的做法步骤：3
    3
    凉水上锅蒸，水开后蒸15-20分钟，其中可以打开锅盖用筷子搅拌，蒸好取出用筷子继续快速搅拌会
  • 草莓大福的做法步骤：4
    4
    取一小块豆沙，揉圆按扁放上草莓
  • 草莓大福的做法步骤：5
    5
    豆沙慢慢往上推将草莓包住
  • 草莓大福的做法步骤：6
    6
    全部包好备用
  • 草莓大福的做法步骤：7
    7
    将蒸好的面团揉圆擀开，从草莓顶部开始将草莓豆沙馅包住即可
  • 草莓大福的做法步骤：8
    8
    可以食用
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具：电饭煲
所属分类： 甜品 儿童 下午茶 西餐 烛光晚餐

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