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牛油果香梨沙拉

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“一听这道菜名，大多数朋友可能会以为是把牛油果和香梨切丁，然后用沙拉酱拌成的，NONONO！
牛油果其实是最近才开始吃的，它丰富的营养价值大家可以自行网补哈，前阵子用它做了奶昔，口感不错，今天我用它来做一道清甜爽口的沙拉。这道沙拉是无意中得来的，本是想把成熟的牛油果加白糖直接捣成泥吃的，我自己觉得吃多稍有点腻外，口感还挺不错，但儿子不买账，于是灵机一动，想到它和梨挺搭，就切了个香梨一起拌匀了一试，还真好吃，连儿子也说好吃，本来稍腻的牛油果泥在和清甜爽口的香梨搭配后，一点都不腻了，而且吃着挺像水果沙拉，但比含油量很高的沙拉酱健康很多哦！我是不是很机智，哈哈……
有点要注意的是，做这道沙拉使用的牛油果，要那种完全成熟的，就是切开后能轻松用勺子插入，皮用手在外一捏就能和果肉分开那种。”

食材明细

主料
辅料

牛油果香梨沙拉-制作解析

  • 牛油果香梨沙拉的做法步骤：1
    1
    完全成熟的牛油果竖着对半切开去核。
  • 牛油果香梨沙拉的做法步骤：2
    2
    挖出半个果肉。（另半个也要尽快吃完最好不要过夜，不然会表面发黑而且容易产生黑筋）
  • 牛油果香梨沙拉的做法步骤：3
    3
    加入适量白糖，千万不要太多，香梨本身也挺甜的。
  • 牛油果香梨沙拉的做法步骤：4
    4
    捣烂至糖全部化掉（拌好后，可以冷藏一会儿食用更佳）。
  • 牛油果香梨沙拉的做法步骤：5
    5
    香梨去皮切小块放入。
  • 牛油果香梨沙拉的做法步骤：6
    6
    拌匀后即可食用。
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