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盐水肝尖

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“春季是补肝养肝的好季节，爱人的肝脏不太好，正好给他补补吧，不管有没有用，至少能表达我的爱吧！”

食材明细

主料
辅料

盐水肝尖-制作解析

  • 盐水肝尖的做法步骤：1
    1
    买回来的猪肝用清水浸泡一上午，中间换几次水
  • 盐水肝尖的做法步骤：2
    2
    把花椒盐，五香粉放在炒锅里小火焙成黄色
  • 盐水肝尖的做法步骤：3
    3
    用炒好的花椒盐把猪肝腌制一晚上
  • 盐水肝尖的做法步骤：4
    4
    炒锅放适量水，花椒大葱，香叶，姜片烧开
  • 盐水肝尖的做法步骤：5
    5
    下猪肝，大火烧开，小火炖大概30分钟，以猪肝熟透为准
  • 盐水肝尖的做法步骤：6
    6
    切片，放点蒜末香菜末，吃的时候加点生抽就可以了
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使用的厨具：炒锅
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