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凉调豌豆苗
老吴美食
“
春天,万物复苏,屯了一个冬天的小肥肉们,该好好去休息了,来一道秀色可餐的嫩绿素菜,既能补充当日所需的各种维生素,还能减少对其他事物的摄取,真真是减肥的好方法!
”
食材明细
主料
豌豆苗
300克
盐
2克
醋
2茶匙
辅料
蚝油
1毫升
酱油
1毫升
香油
2毫升
蒜香
口味
拌
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
凉调豌豆苗-制作解析
1
豌豆苗去老根,洗净
2
调好料汁
3
坐锅烧水,水里加一点盐
4
滴几滴香油
5
水开后放入豌豆苗汆40秒
6
捞出过凉水
7
用筷子略微挤干豆苗水分
8
调好的料汁与豆苗拌匀
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具:
所属分类: 凉菜 家常菜 老人 春季食谱 宴客菜 午餐
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