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牛肉酱黄瓜

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“春节，每一家的餐桌都称得上是盛宴，节后除了“胖N斤”还有就是对青菜的渴望。回娘家一个月，冰箱冷藏室在走之前就收拾的干干净净，没有一点绿色，翻出一块牛肉，去市场买来新鲜的黄瓜，来一个简单的黄瓜蘸酱，很清爽啊！”

食材明细

主料
辅料

牛肉酱黄瓜-制作解析

  • 牛肉酱黄瓜的做法步骤：1
    1
    准备食材：甜面酱、黄瓜、牛肉
  • 牛肉酱黄瓜的做法步骤：2
    2
    把肉剁成肉末，用料酒、胡椒粉、淀粉腌制一会儿
  • 牛肉酱黄瓜的做法步骤：3
    3
    锅内放油
  • 牛肉酱黄瓜的做法步骤：4
    4
    五成热放入肉末，翻炒变白
  • 牛肉酱黄瓜的做法步骤：5
    5
    放入甜面酱
  • 牛肉酱黄瓜的做法步骤：6
    6
    炒至入味即可
  • 牛肉酱黄瓜的做法步骤：7
    7
    黄瓜顺长一切两条
  • 牛肉酱黄瓜的做法步骤：8
    8
    挖去黄瓜瓤
  • 牛肉酱黄瓜的做法步骤：9
    9
    将黄瓜切段
  • 牛肉酱黄瓜的做法步骤：10
    10
    盘中摆放好黄瓜段
  • 牛肉酱黄瓜的做法步骤：11
    11
    把炸好的肉酱淋在黄瓜上即可。
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 凉菜 家常菜 老人 早餐 夏季食谱 快餐

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