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凉拌紫甘蓝

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“紫甘蓝大家都很熟悉了，它不仅营养丰富，而且结球紧实， 色泽艳丽，纤维素极高，用它做凉拌菜，真的是香、脆、爽！
想了解更多图文并茂的美食制作过程，可以关注微信公众号“宁有滋味”，每周都有新菜谱！”

食材明细

主料
辅料

凉拌紫甘蓝-制作解析

  • 凉拌紫甘蓝的做法步骤：1
    1
    在超市或菜场买的紫甘蓝用温水洗净备用。
  • 凉拌紫甘蓝的做法步骤：2
    2
    黄瓜洗净削皮备用。
  • 凉拌紫甘蓝的做法步骤：3
    3
    香菜去根洗净沥干水分。
  • 凉拌紫甘蓝的做法步骤：4
    4
    将紫甘蓝切丝倒进盆中。
  • 凉拌紫甘蓝的做法步骤：5
    5
    将黄瓜切丝加入。
  • 凉拌紫甘蓝的做法步骤：6
    6
    将香菜切段加入。
  • 凉拌紫甘蓝的做法步骤：7
    7
    加入蒜末。
  • 凉拌紫甘蓝的做法步骤：8
    8
    加入适量食盐。
  • 凉拌紫甘蓝的做法步骤：9
    9
    加入适量李锦记凉拌汁。
  • 凉拌紫甘蓝的做法步骤：10
    10
    加入少量细砂糖。
  • 凉拌紫甘蓝的做法步骤：11
    11
    加入适量小磨香油。
  • 凉拌紫甘蓝的做法步骤：12
    12
    用筷子将所有食材搅拌均匀。
  • 凉拌紫甘蓝的做法步骤：13
    13
    食用前倒入适量去皮花生仁。
  • 凉拌紫甘蓝的做法步骤：14
    14
    再撒上白芝麻。
  • 凉拌紫甘蓝的做法步骤：15
    15
    搅拌均匀后装盘即可。
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使用的厨具：
所属分类： 凉菜 家常菜 老人 午餐

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