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冰草沙拉

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“冰草又名冰叶日中花，是原产自非洲等地一种神奇植物。冰草的每片叶子上都凝结着很多透明的露珠，这些露珠是冰草的一种分泌物，状如水滴，晶莹剔透。冰草叶面有盐囊，入口有盐味。富含氨基酸、胡萝卜素等物质，其叶鲜嫩多汁，可生食。食用后既解渴又补充营养盐分。

想要保留冰草脆爽的口感，生食是最佳选择。冰草和西红柿、柠檬、蓝莓、腰果搭配，再来点橄榄油凉拌就很美味！

冰草沙拉仅用橄榄油和柠檬调味，在保持冰草原汁原味的基础上增加了柠檬的味道，口感上新鲜清爽，脆嫩多汁！

今天这个冰草是新苑阳光公司提供的【新侬】安全自产蔬菜，选择安全健康新鲜的食材，才能烹饪出更美味的菜肴！”

食材明细

主料
辅料

冰草沙拉-制作解析

  • 冰草沙拉的做法步骤：1
    1
    准备原料：冰草300克、西红柿半个、柠檬半个、蓝莓20粒、腰果12粒、橄榄油适量。
  • 冰草沙拉的做法步骤：2
    2
    西红柿切块、柠檬切片备用。
  • 冰草沙拉的做法步骤：3
    3
    用手把冰草撕成小片，加入切好的西红柿和柠檬。
  • 冰草沙拉的做法步骤：4
    4
    放入洗好的蓝莓。
  • 冰草沙拉的做法步骤：5
    5
    淋入适量橄榄油。
  • 冰草沙拉的做法步骤：6
    6
    加入盐焗腰果，搅拌均匀即可装盘。
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