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家常快手牛排

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“去超市买年货时发现牛肉柜台有切好的牛排出售，虽然价格比普通肉贵了不少，看起来还很不错，买了一块回家腌制后做了道快手牛排。牛排质量不错，煎熟后没怎么缩水，盘子有点装不下了，只好切开来摆盘，简直就是两人份嘛。”

食材明细

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辅料

家常快手牛排-制作解析

  • 家常快手牛排的做法步骤：1
    1
    牛肉用刀背拍松，加生抽、黑胡椒、糖腌制半小时以上。
  • 家常快手牛排的做法步骤：2
    2
    锅内烧开水，放西兰花焯烫后取出过凉开水后备用。
  • 家常快手牛排的做法步骤：3
    3
    锅内倒入适量橄榄油，放入洋葱碎煎香。
  • 家常快手牛排的做法步骤：4
    4
    将牛排放入锅中
  • 家常快手牛排的做法步骤：5
    5
    待一面煎好后翻面煎制。（煎到什么程度凭自己喜好）
  • 家常快手牛排的做法步骤：6
    6
    将煎好的牛排放入盘中，摆上蔬菜装饰，淋上黑胡椒酱。
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使用的厨具：平底锅
所属分类： 热菜 荤菜 孕妇 朋友聚餐 西餐 冬季食谱 晚餐

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