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枣泥豆沙南瓜饼

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“红枣、红豆沙、南瓜泥都是好东西，营养丰富、老少皆宜。把这三种食材结合在一起制作点心，即使美味，又有营养。同时在这里介绍一种制作枣泥的简单方法，免去煮制、去皮、炒制的繁琐步骤，值得一试。”

食材明细

主料
辅料

枣泥豆沙南瓜饼-制作解析

  • 枣泥豆沙南瓜饼的做法步骤：1
    1
    主辅料：红枣、红豆沙、南瓜泥、糕粉调味料：白糖
  • 枣泥豆沙南瓜饼的做法步骤：2
    2
    糕粉：用小火把面粉炒至微黄，晾凉、过筛即成。
  • 枣泥豆沙南瓜饼的做法步骤：3
    3
    做枣泥：把红枣洗净、去核，装入料理机研磨罐里。用料理机研磨打碎。
  • 枣泥豆沙南瓜饼的做法步骤：4
    4
    先把糕粉打粉墙，放入白糖。
  • 枣泥豆沙南瓜饼的做法步骤：5
    5
    放入红豆沙。再放入南瓜泥枣泥。
  • 枣泥豆沙南瓜饼的做法步骤：6
    6
    用工具将其翻拌。拌成稍硬一点的面团。
  • 枣泥豆沙南瓜饼的做法步骤：7
    7
    根据模具规格，用厨房秤下料。团成球状、依次做完备用。
  • 枣泥豆沙南瓜饼的做法步骤：8
    8
    选用月饼模具，用糕粉沾模具，把多余的糕粉倒出。放入饼料。
  • 枣泥豆沙南瓜饼的做法步骤：9
    9
    轻轻压制、脱模。依次将其全部做完。装盘即可上桌食用。
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使用的厨具：其它、搅拌机
所属分类： 小吃 家常菜 儿童 下午茶 快餐

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