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自制猪肉松

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“给孩子健康辅食【自制猪肉松】
渐渐的，将自家吃的食物定个标准，目前有两条，一是尽可能吃当季食物也就是不时不食。二是能自制的不在外面买，也就是说尽可能的无添加。
肉松也是自制辅食的一种，又方便又健康。”

食材明细

主料
辅料

自制猪肉松-制作解析

  • 自制猪肉松的做法步骤：1
    1
    将猪肉切大块，焯一下水，然后放进压力煲中，加上葱姜香菜根及香料，将肉压烂熟。
  • 自制猪肉松的做法步骤：2
    2
    煮好的猪肉趁热捞出，散去水汽。
  • 自制猪肉松的做法步骤：3
    3
    将肉放进保鲜袋中，用擀面棍敲打。
  • 自制猪肉松的做法步骤：4
    4
    然后一点点的撕碎，撕碎的程度决定成品的细度，尽可能细些。
  • 自制猪肉松的做法步骤：5
    5
    将撕好的肉丝放入面包机中，加上盐生抽老抽和糖，依自家口味儿调整，启动果酱或者肉松程序。
  • 自制猪肉松的做法步骤：6
    6
    程序结束后，肉松做好了，如果感觉不理想，可以用两个程序来做。
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具：面包机、煮锅
所属分类： 小吃 自制食材 儿童 早餐

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