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酸奶DIY

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“酸奶由纯牛奶发酵而成，除保留了鲜牛奶的全部营养成分外，在发酵过程中还可产生人体营养所必须的多种维生素。DIY酸奶其实就是简单地发酵过程，可以用酸奶机、电饭煲等恒温的环境就行。”

食材明细

主料
辅料

酸奶DIY-制作解析

  • 酸奶DIY的做法步骤：1
    1
    主辅料：纯牛奶1000ml、双歧因子1g调味料：白糖
  • 酸奶DIY的做法步骤：2
    2
    先用开水把用具烫2分钟，消毒杀菌。
  • 酸奶DIY的做法步骤：3
    3
    放入白糖。也可以不放。放适量的白糖，酸奶的味道会柔和一些。加入纯牛奶。搅拌均匀。
  • 酸奶DIY的做法步骤：4
    4
    也可以稍稍加温，主要是使白糖溶化。
  • 酸奶DIY的做法步骤：5
    5
    晾凉后，加入双歧因子。再次充分搅拌均匀。
  • 酸奶DIY的做法步骤：6
    6
    盖上消毒杀菌后的盖子。放入酸奶机中。
  • 酸奶DIY的做法步骤：7
    7
    将酸奶机上盖盖好。接通电源，设定时间10小时。
  • 酸奶DIY的做法步骤：8
    8
    小时后，酸奶就做成了，放入冰箱冷藏。
  • 酸奶DIY的做法步骤：9
    9
    冷藏后的酸奶，滑滑嫩嫩，味道好极了！
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使用的厨具：酸奶机
所属分类： 饮品

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