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田园芝士焗饭

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“还在必胜客排着长队心急火燎的等着吃焗饭，其实大可不必，花钱不说还浪费时间，在家也可以用烤箱轻松做出美味的焗饭！
想了解更多图文并茂的美食制作过程，可以添加微信号“宁有滋味”，每周三、周五和周日都有新菜谱更新！”

食材明细

主料
辅料

田园芝士焗饭-制作解析

  • 田园芝士焗饭的做法步骤：1
    1
    首先将准备的配料处理一下，青豆粒和玉米粒都绰水备用，洋葱切粒备用，猪眉子肉很嫩，切丝后加入适量的食盐、料酒和淀粉腌制后过油炒一下备用。
  • 田园芝士焗饭的做法步骤：2
    2
    将油锅倒入少量色拉油烧至七八成热。
  • 田园芝士焗饭的做法步骤：3
    3
    倒入洋葱粒煸炒出香味。
  • 田园芝士焗饭的做法步骤：4
    4
    加入青豆粒和玉米粒继续煸炒。
  • 田园芝士焗饭的做法步骤：5
    5
    喜欢吃重味的可以再加少量食盐调味。
  • 田园芝士焗饭的做法步骤：6
    6
    最后倒入肉丝迅速煸炒一下。
  • 田园芝士焗饭的做法步骤：7
    7
    将炒好的配料装盘备用。
  • 田园芝士焗饭的做法步骤：8
    8
    取一碗剩米饭，将米粒捏散，不要有饭团，否则会影响口感，这里一定要用剩米饭，新鲜的饭粒太粘影响口感。
  • 田园芝士焗饭的做法步骤：9
    9
    将炒好的配料倒入剩米饭中搅拌均匀。
  • 田园芝士焗饭的做法步骤：10
    10
    取一可以放进烤箱加热的双耳烤盘，将一半米饭均匀铺在盘子底部，用手按压紧实点。
  • 田园芝士焗饭的做法步骤：11
    11
    取适量的马苏里拉奶酪丝撒在米饭上，喜欢吃奶酪丝的可以根据个人喜好多放点，这样拉的丝也较多较长。
  • 田园芝士焗饭的做法步骤：12
    12
    将剩余的剩米饭再均匀的铺在奶酪丝上压平。
  • 田园芝士焗饭的做法步骤：13
    13
    最后再撒上一层马苏里拉奶酪丝。
  • 田园芝士焗饭的做法步骤：14
    14
    将烤盘放在烤网上，选择烤箱中间层，温度为185度，时间为15-20分钟（各家烤箱品牌不同，米饭多少也有差异，请自行调整温度和时间），看到表面奶酪丝融化而且呈焦黄色即可出炉。
  • 田园芝士焗饭的做法步骤：15
    15
    出炉的焗饭要趁热食用，这样奶酪丝口感才会更好！
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使用的厨具：电烤箱
所属分类： 主食 家常菜 儿童 西餐 米饭 午餐 工作餐

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