老吴美食

菜谱

搜索
菜谱 分类 菜单 食材 珍选 专题
您的位置： 老吴美食 > 菜谱 > 热菜 - 午餐 - 晚餐

红酒烤羊排

老吴美食
“用红酒烤羊排是我第一次做，想尝试一下西式的吃法，加了黑胡椒粉后总觉得缺少点什么，于是又加了自制的剁椒酱，中西结合，真正非常适合自己的口味，在一次美食活动中，美食大咖说的，美食不管是东方还是西方，味觉还是占主体地位的，所以，不管是不是真正的西式做法，关键是要做出适合自己味觉的美食来。今天这个红酒烤羊排，我就是根据自家的味觉结合中西做法，做出来的成品真的是超级赞的！
红酒是我自己做的，剁椒酱也是我自己做的，两种材料融合来烤这个羊排，远远就闻到红酒的醇香，剁椒的红红艳艳加上撒的少许熟芝麻，格外给人增添食欲，咬上一口，细细品味，肉香、椒香、酒香，完美融合，没有一点点羊肉的膻味，而是舌尖的五味享受......”

食材明细

主料
辅料

红酒烤羊排-制作解析

  • 红酒烤羊排的做法步骤：1
    1
    准备好原材料
  • 红酒烤羊排的做法步骤：2
    2
    羊排切成块
  • 红酒烤羊排的做法步骤：3
    3
    羊排里加入适量盐、黑胡椒粉、自制剁椒酱，抓匀
  • 红酒烤羊排的做法步骤：4
    4
    加入红酒，按压羊排，使其完全浸没在红酒中，腌制一个小时
  • 红酒烤羊排的做法步骤：5
    5
    烤盘上铺好锡纸，将羊排倒入，连同红酒一起倒入，锡纸的周围要卷起，以防渗漏
  • 红酒烤羊排的做法步骤：6
    6
    放入预热的烤箱中层，上下火，200度，烤40分钟
  • 红酒烤羊排的做法步骤：7
    7
    中途将羊排翻一面
  • 红酒烤羊排的做法步骤：8
    8
    出炉了，撒上熟芝麻，配上洋葱丝吃，既营养又解油腻
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 私房菜 荤菜 儿童 朋友聚餐 西餐 冬季食谱 午餐

*本菜谱采集至互联网，如果侵犯到您的权利，请联系我们，我们将在核实后删除。*

相同食材的更多做法

更多

你可能还喜欢

更多
热菜 家常菜 午餐

热门专题

更多
菠菜鸡蛋汤 焖饭 红烧牛肉面 草莓蛋糕卷 白斩鸡 牛排 糖醋豆腐 酸汤水饺 鹌鹑蛋红烧肉 蔓越莓发糕 豆乳盒子蛋糕 椰子鸡汤 清蒸海鲈鱼 芝麻盐 素炒荷兰豆 椒盐带鱼 牛奶鸡蛋布丁 榴莲冰激凌 玉米面包 杂粮饭 巧克力豆司康 胡萝卜丝饼 黄油蛋糕 爱心饼干 萝卜饭 全麦葡萄干面包 剁椒鸦片鱼头 苦瓜酿豆腐 椒盐葱油饼 香辣螃蟹

最受欢迎的家常菜

更多
红烧肉 红烧茄子 红烧鱼 鱼香肉丝 可乐鸡翅 宫保鸡丁 红烧排骨 糖醋排骨 水煮肉片 佛跳墙 麻婆豆腐 麻辣香锅 年夜饭 瘦身 补气血 秋葵 黑木耳 大闸蟹