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热红酒

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“介绍一款热葡萄酒，在西方圣诞节上很有市场。有加了柠檬、八角或其他的，各有不同。其实无论是哪国口感都不重要了，重要的是冬日暖暖的来两口。需要提醒的是，加热必然会破坏原来红酒的风味，选择便宜的低端红酒即可。”

食材明细

主料
辅料

热红酒-制作解析

  • 热红酒的做法步骤：1
    1
    准备：红酒、苹果、梨、橙子、桂皮、丁香
  • 热红酒的做法步骤：2
    2
    苹果、梨去果核，切块。
  • 热红酒的做法步骤：3
    3
    橙子切两半，把丁香插入橙子上。
  • 热红酒的做法步骤：4
    4
    把全部水果和桂皮放入锅，倒入红酒。文火煮15至20分钟左右。
  • 热红酒的做法步骤：5
    5
    准备一些冰糖（或红糖），多少视个人口感。
  • 热红酒的做法步骤：6
    6
    把冰糖放入锅中，约两三分钟后，等糖化开熔解后就可以关火了。
  • 热红酒的做法步骤：7
    7
    喝的时候滤除水果等。
  • 热红酒的做法步骤：8
    8
    来一杯吧
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使用的厨具：煮锅
所属分类： 饮品 老人 烛光晚餐

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