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南瓜面疙瘩汤

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“天气越来越冷，晚上一个人的时候不想做太复杂的饭菜，这个时候喝上一碗暖暖的南瓜疙瘩汤，暖胃又营养！”

食材明细

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辅料

南瓜面疙瘩汤-制作解析

  • 南瓜面疙瘩汤的做法步骤：1
    1
    在菜场或超市买的一小段南瓜。
  • 南瓜面疙瘩汤的做法步骤：2
    2
    将南瓜削皮去籽，切成片状备用。
  • 南瓜面疙瘩汤的做法步骤：3
    3
    根据个人的食量准备一些面粉。
  • 南瓜面疙瘩汤的做法步骤：4
    4
    准备一些凉白开缓缓加入面粉中，边倒水边用筷子迅速搅拌，水不要加太多，面粉成片片的棉絮状即可。
  • 南瓜面疙瘩汤的做法步骤：5
    5
    在锅中倒入适量的清水，根据自己的喜好将适量的南瓜片放入锅中一起煮。
  • 南瓜面疙瘩汤的做法步骤：6
    6
    水煮开大概五分钟左右，让南瓜片开始变软。
  • 南瓜面疙瘩汤的做法步骤：7
    7
    将事先搅拌好的面疙瘩用筷子分别夹起放入沸水中。
  • 南瓜面疙瘩汤的做法步骤：8
    8
    加入适量的食盐。
  • 南瓜面疙瘩汤的做法步骤：9
    9
    因为是冬天，我还加入了适量的黑胡椒粒。
  • 南瓜面疙瘩汤的做法步骤：10
    10
    为了增加口感，加入一些醋，不喜欢的可以不加。
  • 南瓜面疙瘩汤的做法步骤：11
    11
    用筷子夹起其中较大的面疙瘩，如果可以轻易夹断，里面没有夹生就表明可以出锅装碗食用了，起锅后可以撒上适量香葱增加香味。
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使用的厨具：煮锅
所属分类： 汤类 常见菜式 汤羹 老人 秋季食谱 秋季食谱 午餐 晚餐

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