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南瓜奶油糊

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“每次去西餐厅，有南瓜奶油糊必点，南瓜奶油糊是很多人都十分喜爱的一道甜汤，浓浓的南瓜香味，入口轻轻的甜，淡淡的奶油味道。一口奶油南瓜汤，像极了初恋的味道，没有华丽的感觉，轻轻的、淡淡的，如沐春风般的清爽。而且又是一个解决淡奶油的好方法，暖暖的午后，来碗南瓜奶油糊，是一款很不错的下午茶哦！”

食材明细

主料
辅料

南瓜奶油糊-制作解析

  • 南瓜奶油糊的做法步骤：1
    1
    准备主料
  • 南瓜奶油糊的做法步骤：2
    2
    南瓜去皮，切薄片
  • 南瓜奶油糊的做法步骤：3
    3
    放入高压锅上蒸
  • 南瓜奶油糊的做法步骤：4
    4
    等听到嗤嗤声音后，开中小火，继续煮6分钟即可
  • 南瓜奶油糊的做法步骤：5
    5
    等自然冷却后，把蒸熟的南瓜放入滤网里擦
  • 南瓜奶油糊的做法步骤：6
    6
    就成了细腻的南瓜糊（也可用料理机）
  • 南瓜奶油糊的做法步骤：7
    7
    锅中放入凉开水，绵白糖煮开，一边煮一边搅拌
  • 南瓜奶油糊的做法步骤：8
    8
    煮开后放入南瓜糊，无需煮开
  • 南瓜奶油糊的做法步骤：9
    9
    放入淡奶油，搅拌均匀即可
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使用的厨具：高压锅
所属分类： 汤类 常见菜式 汤羹 儿童 早餐

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