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蛏干瘦肉汤

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“这道汤富含丰富的蛋白质、钙、铁、硒、维生素A等营养元素，滋味鲜美。很适合产后虚损、烦热口渴、湿热水肿、痢疾等人群饮用，此外，还是不错的解酒汤哦！”

食材明细

主料
辅料

蛏干瘦肉汤-制作解析

  • 蛏干瘦肉汤的做法步骤：1
    1
    蛏干用温水泡10-20分钟回软，用牙签划开沙包，去除杂质、内脏，继续泡发至肉质丰满后捞出备用；
  • 蛏干瘦肉汤的做法步骤：2
    2
    瘦肉切2厘米见方块，凉水下锅水开后焯烫2分钟，捞出洗净血沫；白胡椒粒炒熟备用；
  • 蛏干瘦肉汤的做法步骤：3
    3
    锅内加水，放入处理好的主料、调料（盐除外）和水；
  • 蛏干瘦肉汤的做法步骤：4
    4
    盖好锅盖，启动【煲靓汤】功能
  • 蛏干瘦肉汤的做法步骤：5
    5
    待烹饪结束后，撒入盐，搅拌均匀即可。
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使用的厨具：其它、炖盅、煮锅
所属分类： 汤类 家常菜 汤羹 老人 晚餐

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