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肉酱蔬菜意面

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“今天的这个意面，虽然也是偏西式的酱料，但是加了比较多是蔬菜进去，这样做主要是符合我们家人的口味，只有面有肉不行，必须有蔬菜，这样营养才全面，吃起来也更爽口。”

食材明细

主料
辅料

肉酱蔬菜意面-制作解析

  • 肉酱蔬菜意面的做法步骤：1
    1
    猪肉切碎丁，胡萝卜、西芹切丁，洋葱和蒜切碎粒
  • 肉酱蔬菜意面的做法步骤：2
    2
    热锅放少许油放入肉粒翻炒。
  • 肉酱蔬菜意面的做法步骤：3
    3
    炒至肉的水分蒸发，表面稍微焦黄盛出、
  • 肉酱蔬菜意面的做法步骤：4
    4
    锅中底油炒香洋葱和蒜末
  • 肉酱蔬菜意面的做法步骤：5
    5
    放入胡萝卜，加胡椒粉
  • 肉酱蔬菜意面的做法步骤：6
    6
    加开水适量中火把胡萝卜煮熟
  • 肉酱蔬菜意面的做法步骤：7
    7
    胡萝卜熟了之后放入炒好的肉，
  • 肉酱蔬菜意面的做法步骤：8
    8
    加黑胡椒、盐、糖翻炒均匀
  • 肉酱蔬菜意面的做法步骤：9
    9
    加入番茄酱
  • 肉酱蔬菜意面的做法步骤：10
    10
    翻炒均匀后中小火炖2分钟
  • 肉酱蔬菜意面的做法步骤：11
    11
    最后把西芹丁放入，
  • 肉酱蔬菜意面的做法步骤：12
    12
    翻炒约20秒离火
  • 肉酱蔬菜意面的做法步骤：13
    13
    开水中放少许油和盐，下入意面煮，加点油和盐煮出来的意面会更筋道爽滑
  • 肉酱蔬菜意面的做法步骤：14
    14
    煮大约8分钟
  • 肉酱蔬菜意面的做法步骤：15
    15
    把肉酱和面都盛入盘中，最后撒上芝士粉。
  • 肉酱蔬菜意面的做法步骤：16
    16
    当然也可以拌一拌，只是拌了以后看着有点像中式的面啦，哈哈
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使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 热菜 常见菜式 老人 西餐 青少年 快餐 午餐

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