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虾仁蔬菜沙拉

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“有时候家时各样蔬菜剩下那么点，就喜欢做沙拉了，简单快捷，营养多我。买了虾子用些来炒饭，剩下的做沙拉。
虾营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且容易消化，老少皆宜。

圣女果，又称小樱桃，珍珠小番茄，樱桃小番茄，既可蔬又可果，也可以做成蜜饯。含谷胱甘肽和番茄红素等物质，可促进人体生长发育，增强抵抗力，延缓衰老。而其中的维生素PP含量是果蔬之首，是保护皮肤，维护胃液正常分泌，促进红细胞生成。”

食材明细

主料
辅料

虾仁蔬菜沙拉-制作解析

  • 虾仁蔬菜沙拉的做法步骤：1
    1
    准备好虾仁。
  • 虾仁蔬菜沙拉的做法步骤：2
    2
    紫甘蓝洗好，用盐水泡一下。
  • 虾仁蔬菜沙拉的做法步骤：3
    3
    圣女果切对半。
  • 虾仁蔬菜沙拉的做法步骤：4
    4
    锅里加入姜和葱烧开，滴入料酒。
  • 虾仁蔬菜沙拉的做法步骤：5
    5
    加入虾仁焯熟。
  • 虾仁蔬菜沙拉的做法步骤：6
    6
    把沥干水分的紫甘蓝和虾仁放碗中。
  • 虾仁蔬菜沙拉的做法步骤：7
    7
    加入圣女果和沙拉酱拌匀。
  • 虾仁蔬菜沙拉的做法步骤：8
    8
    装入碗中即可。
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使用的厨具：其它、炒锅
所属分类： 凉菜 常见菜式 儿童 老人 西餐 沙拉 寒露 青少年 快餐 午餐

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