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培根土豆浓汤

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“我们这已经连续好几天的阴雨天，老人总爱说“一场秋雨一场寒”，最高温度也一直徘徊在10度左右，看来马上又将迎来长达半年的冬季。窗外的雨淅淅沥沥的下着，深秋里的瑟瑟冷风让人不禁寒颤，一碗暖汤或许是对家人最好的关怀。为冬季暖胃做好准备，开启暖汤模式~”

食材明细

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辅料

培根土豆浓汤-制作解析

  • 培根土豆浓汤的做法步骤：1
    1
    土豆去皮。洋葱，土豆切小块。葱白，蒜切碎
  • 培根土豆浓汤的做法步骤：2
    2
    锅中加入黄油
  • 培根土豆浓汤的做法步骤：3
    3
    溶化后加入土豆，洋葱，葱白和蒜翻炒2分钟
  • 培根土豆浓汤的做法步骤：4
    4
    洋葱变色前加入高汤中，煮开后中火继续煮20分钟
  • 培根土豆浓汤的做法步骤：5
    5
    培根切成小块
  • 培根土豆浓汤的做法步骤：6
    6
    锅中加少许橄榄油，把培根煎脆
  • 培根土豆浓汤的做法步骤：7
    7
    汤煮好后，用手持搅拌器搅成糊（或者晾凉用搅拌机搅打也可以）。加入盐和黑胡椒搅拌均匀。将汤盛入碗中，配以香脆的培根就完成了
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使用的厨具：汤锅、平底锅
所属分类： 热菜 汤类 家常菜 汤羹

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