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玫瑰花凉粉

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“玫瑰花是爱情之花，象征爱情和真挚之爱。
今天看看家里还有些玫瑰花，和白凉粉，于是做了玫瑰花煮茶，加入白凉粉，简单的做了玫瑰花凉粉。
广西的白凉粉和黑凉粉，白凉粉是果胶和卡拉胶制做而成的，夏天里可以制做后之后，加入糖水或蜂蜜，冷藏在冰箱，甜丝丝的好糖水。
食材：玫瑰花15克、白凉粉50克

配料：冰糖60克、开水1000ML、冷水150ML”

食材明细

主料
辅料

玫瑰花凉粉-制作解析

  • 玫瑰花凉粉的做法步骤：1
    1
    准备食材。
  • 玫瑰花凉粉的做法步骤：2
    2
    把白凉粉用150ML水开匀。
  • 玫瑰花凉粉的做法步骤：3
    3
    取三四朵玫瑰花取花瓣捏碎。
  • 玫瑰花凉粉的做法步骤：4
    4
    锅里加入约1000ML的清水烧开，加入玫瑰花煮开，泡一下，把花茶过滤一下。
  • 玫瑰花凉粉的做法步骤：5
    5
    过滤好之后，加入冰糖煮化开。
  • 玫瑰花凉粉的做法步骤：6
    6
    煮好的花茶约是1100ML左右，加入和好的白凉粉，边倒入边搅动，煮至微开。
  • 玫瑰花凉粉的做法步骤：7
    7
    准备好的模具，加入捏碎的花瓣。
  • 玫瑰花凉粉的做法步骤：8
    8
    煮好的凉粉，加入模具中，剩下的倒入其他容器中。
  • 玫瑰花凉粉的做法步骤：9
    9
    凉透定型即可，吃的时候加入一些糖水即可。
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使用的厨具：煮锅
所属分类： 凉菜 常见菜式 粤菜 儿童 夏季食谱 快餐

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