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迷迭香香煎小羊排

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“迷迭香和羊肉是绝配！这款香煎小羊排只需用盐少许腌制一下，然后和蒜瓣以及迷迭香一起煎制。非常美味但是又简单的西式餐品。”

食材明细

主料
辅料

迷迭香香煎小羊排-制作解析

  • 迷迭香香煎小羊排的做法步骤：1
    1
    小羊排洗净，用厨房纸吸取多余水份。迷迭香洗净，扒出蒜瓣备用。在羊排每一面用盐和黑胡椒腌制15分钟。
  • 迷迭香香煎小羊排的做法步骤：2
    2
    平底锅倒入少许橄榄油，放入蒜瓣和迷迭香中火煎出香味。
  • 迷迭香香煎小羊排的做法步骤：3
    3
    依次排开放入羊排，中火煎制8分钟。（根据羊排厚度和份量酌情增减）
  • 迷迭香香煎小羊排的做法步骤：4
    4
    翻面煎制8分钟。其中可以适当翻面。（根据羊排厚度和份量酌情增减）
  • 迷迭香香煎小羊排的做法步骤：5
    5
    羊排煎制到自己喜欢的程度，即可出锅。放上一根迷迭香和两个蒜瓣，搭配色拉一起食用。
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使用的厨具：平底锅
所属分类： 热菜 老人 西餐 秋季食谱 冬季食谱 宴客菜 午餐

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