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凉拌茄子

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“喜欢吃茄子，喜欢这个味道，炒的都做过了就做了点蒸的，夏天的清凉菜。不会油腻的，一样可以又软又好吃的哦。简单易做的家常菜！喜欢的亲们都试试吧！”

食材明细

主料
辅料

凉拌茄子-制作解析

  • 凉拌茄子的做法步骤：1
    1
    茄子洗净切条。
  • 凉拌茄子的做法步骤：2
    2
    放蒸锅上大火蒸10分钟。
  • 凉拌茄子的做法步骤：3
    3
    大蒜和红椒切碎，葱切花。
  • 凉拌茄子的做法步骤：4
    4
    蒸好的茄子端出来摆盘子里。
  • 凉拌茄子的做法步骤：5
    5
    淋上生抽。
  • 凉拌茄子的做法步骤：6
    6
    坐锅烧热下油爆香大蒜和红椒碎。
  • 凉拌茄子的做法步骤：7
    7
    均匀的淋在茄子上即可。
  • 凉拌茄子的做法步骤：8
    8
    成品。
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使用的厨具：不粘锅
所属分类： 凉菜 家常菜 老人 朋友聚餐 午餐

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