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香烤马步鱼

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“新鲜马步鱼腌制后，再烤制，味道是鲜香、鱼肉软嫩，非常适合这个季节食用，一杯扎啤，一扎烤马步鱼，这种感觉你能体会到吗，哈……”

食材明细

主料
辅料

香烤马步鱼-制作解析

  • 香烤马步鱼的做法步骤：1
    1
    主料：新鲜马步鱼3条调料：盐、生抽、料酒、烧烤腌料（超市有买）、奥尔良腌料、料酒
  • 香烤马步鱼的做法步骤：2
    2
    马步鱼剖开鱼肚去除内脏和黑色的筋膜
  • 香烤马步鱼的做法步骤：3
    3
    将洗净的马步鱼放入一容器中、依次加入盐、生抽、料酒、烧烤腌料（超市有买）、奥尔良腌料、料酒；将腌料搅拌，均匀涂抹在鱼全身；放入冰箱腌制3-4小时
  • 香烤马步鱼的做法步骤：4
    4
    用竹签从鱼尾部串至头部，放入烤箱170度烤制10分钟
  • 香烤马步鱼的做法步骤：5
    5
    0分钟后取出，再刷一层腌料，再放入烤箱烤制3分钟即可
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使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烧烤 老人 日本料理 西餐 宴客菜

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