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蜜瓜西米盅

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“这道甜品既有牛奶的香浓，又有蜜瓜的甘甜，还有西米的Q弹、蜜豆的豆香，各种食材的混合，于是香气有了内涵，滋味有了厚度，这就是这款夏日甜品魅力所在，
想说不好吃都难。”

食材明细

主料
辅料

蜜瓜西米盅-制作解析

  • 蜜瓜西米盅的做法步骤：1
    1
    准备材料。
  • 蜜瓜西米盅的做法步骤：2
    2
    西米用开水浸泡15分钟。（加开水时一定要搅拌）
  • 蜜瓜西米盅的做法步骤：3
    3
    捞出西米用冷水反复冲洗几遍沥干水分
  • 蜜瓜西米盅的做法步骤：4
    4
    煮锅中加水烧开（一定要烧开）下入西米，煮到西米略有少量硬心即可关火，焖2分钟。
  • 蜜瓜西米盅的做法步骤：5
    5
    将西米用漏网捞出，用凉水反复冲洗洗去黏液，放入容器待用。
  • 蜜瓜西米盅的做法步骤：6
    6
    将西米与牛奶混合加入少许蜂蜜放入冰箱冷藏。
  • 蜜瓜西米盅的做法步骤：7
    7
    用挖球器把哈密瓜果肉挖出，葡萄剥去外皮，放回哈密瓜中放上蜜豆浇上牛奶西米。
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使用的厨具：煮锅
所属分类： 小吃 甜品 糖水 常见菜式 儿童 秋季食谱 午餐

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