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水蜜桃酱

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“以前做果酱都是将水果打成糊，再炒制，这次直接将水蜜桃切成块，保留了水蜜桃的果肉纤维，做成的果酱，嚼在嘴里，还有颗粒感，有一点点嚼劲，非常好吃。
水蜜桃有美肤、清胃、润肺、祛痰等功能，它的蛋白质的含量比苹果、葡萄高一倍，比梨子多七倍；铁的含量比苹果多三倍，比梨子多五倍，素有“果中皇后”的美誉，富含多种维生素，其中维生素C最高。”

食材明细

主料
辅料

水蜜桃酱-制作解析

  • 水蜜桃酱的做法步骤：1
    1
    将水蜜桃，用刷子刷去表皮的毛毛，然后用淡盐水浸泡20分钟，
  • 水蜜桃酱的做法步骤：2
    2
    然后将水蜜桃去核，将果肉切成丁，
  • 水蜜桃酱的做法步骤：3
    3
    加入白砂糖，腌2小时，
  • 水蜜桃酱的做法步骤：4
    4
    将腌好的水蜜桃丁连同汤汁，一起倒入面包内桶中，
  • 水蜜桃酱的做法步骤：5
    5
    启动果酱功能，
  • 水蜜桃酱的做法步骤：6
    6
    0分钟后，暂停程序，加入玉米淀粉，
  • 水蜜桃酱的做法步骤：7
    7
    待程序结束，水蜜桃酱就做好了，
  • 水蜜桃酱的做法步骤：8
    8
    晾凉后，装入保鲜盒中，密封冷藏保存，
  • 水蜜桃酱的做法步骤：9
    9
    成品图。
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使用的厨具：面包机
所属分类： 甜品 自制食材 儿童 下午茶 果酱 秋季食谱

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