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猴头菇玉米土鸡汤

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“猴头菇有很好的滋补作用，能治疗消化不良、胃溃疡、十二指肠溃疡、神经衰弱等疾病，民间有“多食猴头，返老还童”之说。和土鸡一起熬制，很滋补很营养。”

食材明细

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辅料

猴头菇玉米土鸡汤-制作解析

  • 猴头菇玉米土鸡汤的做法步骤：1
    1
    鸡肉在凉水中煮开去除浮沫捞出
  • 猴头菇玉米土鸡汤的做法步骤：2
    2
    猴头菇事先泡发好、平菇洗净
  • 猴头菇玉米土鸡汤的做法步骤：3
    3
    鸡肉生姜、放入锅中，用料酒去腥
  • 猴头菇玉米土鸡汤的做法步骤：4
    4
    放入玉米、猴头菇、红枣
  • 猴头菇玉米土鸡汤的做法步骤：5
    5
    放没过食材的开水，大火煮开后改小火
  • 猴头菇玉米土鸡汤的做法步骤：6
    6
    等鸡肉酥烂后放入平菇
  • 猴头菇玉米土鸡汤的做法步骤：7
    7
    放盐煮2分钟
  • 猴头菇玉米土鸡汤的做法步骤：8
    8
    最后撒上葱花
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使用的厨具：煮锅
所属分类： 汤类 常见菜式 汤羹 闽菜 儿童 冬季食谱 宴客菜 晚餐

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