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凉拌西瓜皮

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“炎炎夏日，西瓜几乎是天天都要吃，而西瓜皮常常被扔掉了。其实西瓜皮的营养价值也不低的，而且祛湿消暑的功效比西瓜肉还要高的。所以西瓜皮也要充分利用起来哦。凉拌西瓜皮是最简单省事的做法，不用烟熏火燎，几分钟就可以上桌享用的消暑小菜。”

食材明细

主料
辅料

凉拌西瓜皮-制作解析

  • 凉拌西瓜皮的做法步骤：1
    1
    西瓜去掉瓜瓤，留少许的红瓜瓤在瓜皮上，这样口感更好些
  • 凉拌西瓜皮的做法步骤：2
    2
    去掉外面硬的皮，只留白色的部分
  • 凉拌西瓜皮的做法步骤：3
    3
    切薄片，切薄片的话更容易入味，而且果肉和皮的部分也可以完美的结合在一片瓜皮上
  • 凉拌西瓜皮的做法步骤：4
    4
    将生抽，白醋和香油放入碗中，调成碗汁，
  • 凉拌西瓜皮的做法步骤：5
    5
    瓜皮中加少量的盐拌均匀
  • 凉拌西瓜皮的做法步骤：6
    6
    然后倒入碗汁
  • 凉拌西瓜皮的做法步骤：7
    7
    搅拌均匀即可。
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使用的厨具：
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