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凉拌菠菜

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“最近体重有飙升啊，想调节下饮食，所以特地根据哥本哈斯的13天减肥法，做的第一天菜谱，午餐吃凉拌菠菜，我以前没吃过菠菜，但是感觉味道还是可以接受的，希望自己一直坚持下去能瘦多少斤。这里放上菠菜的营养价值：菠菜含有丰富的维他命A、维他命C及矿物质，尤其维他命A、维他命C含量是所有蔬菜类之冠，人体造血物质铁的含量也比其它蔬菜为多，对于胃肠障碍、便秘、痛风、皮肤病、各种神经疾病、贫血确有特殊食疗效果。”

食材明细

主料
辅料

凉拌菠菜-制作解析

  • 凉拌菠菜的做法步骤：1
    1
    菠菜摘干净，用盐水泡20分钟，清水冲洗后控水滤干备用。
  • 凉拌菠菜的做法步骤：2
    2
    取生抽2勺、陈醋1勺，白糖半勺加几滴火麻油和芝麻油拌匀待用
  • 凉拌菠菜的做法步骤：3
    3
    将菠菜切段，放入到烧开的水里烫一下，时间大概是1分钟左右，不用烫太久。
  • 凉拌菠菜的做法步骤：4
    4
    烫好的菠菜捞出放入冷水中冰一会
  • 凉拌菠菜的做法步骤：5
    5
    从冷水中捞出，然后滤干，加入之前准备的调料，然后搅拌均匀即可即可食用，还可以放点白芝麻味道会更香。
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使用的厨具：煮锅
所属分类： 凉菜

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