老吴美食

菜谱

搜索
菜谱 分类 菜单 食材 珍选 专题
您的位置： 老吴美食 > 菜谱 > 热菜 - 午餐 - 晚餐

缤纷芋丸

老吴美食
“”

食材明细

主料
辅料
  • 开水80ml（下白面用）

缤纷芋丸-制作解析

  • 缤纷芋丸的做法步骤：1
    1
    取出50克淀粉加入适量滚烫水和成白色面团。
  • 缤纷芋丸的做法步骤：2
    2
    再称出70克淀粉加入65克熟南瓜，揉透成黄色面团。（不用另加水，南瓜水份刚好）
  • 缤纷芋丸的做法步骤：3
    3
    最后将剩余的淀粉加入60克熟紫薯和适量的水和成紫色面团。
  • 缤纷芋丸的做法步骤：4
    4
    将面团用手压扁，用花模切出花样（由于紫色和黄色面团是用凉水和的面，用手半捏半压较好操作。或直接用手捏成细丸子也可以）
  • 缤纷芋丸的做法步骤：5
    5
    上锅加入900毫升左右的水和白糖煮开。
  • 缤纷芋丸的做法步骤：6
    6
    将芋丸倒入盖紧。
  • 缤纷芋丸的做法步骤：7
    7
    将芋丸煮到浮起来即可关火。
  • 缤纷芋丸的做法步骤：8
    8
    成品装碗。即可食用。口感又Q又弹。
  • 缤纷芋丸的做法步骤：9
    9
    我还加入香酒酿，味道口感也是另番滋味。
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具：
所属分类： 小吃 下午茶 台湾美食 夏季食谱 学生

*本菜谱采集至互联网，如果侵犯到您的权利，请联系我们，我们将在核实后删除。*

相同食材的更多做法

更多

你可能还喜欢

更多
热菜 家常菜 午餐

热门专题

更多
菠菜鸡蛋汤 焖饭 红烧牛肉面 草莓蛋糕卷 白斩鸡 牛排 糖醋豆腐 酸汤水饺 鹌鹑蛋红烧肉 蔓越莓发糕 豆乳盒子蛋糕 椰子鸡汤 清蒸海鲈鱼 芝麻盐 素炒荷兰豆 椒盐带鱼 牛奶鸡蛋布丁 榴莲冰激凌 玉米面包 杂粮饭 巧克力豆司康 胡萝卜丝饼 黄油蛋糕 爱心饼干 萝卜饭 全麦葡萄干面包 剁椒鸦片鱼头 苦瓜酿豆腐 椒盐葱油饼 香辣螃蟹

最受欢迎的家常菜

更多
红烧肉 红烧茄子 红烧鱼 鱼香肉丝 可乐鸡翅 宫保鸡丁 红烧排骨 糖醋排骨 水煮肉片 佛跳墙 麻婆豆腐 麻辣香锅 年夜饭 瘦身 补气血 秋葵 黑木耳 大闸蟹