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洋葱拌鸡爪

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“洋葱拌鸡爪是一款凉拌菜式，调味料种类与用量都不多，不是重口味，清淡型的，自觉非常可口，多吃也不腻。”

食材明细

主料
辅料

洋葱拌鸡爪-制作解析

  • 洋葱拌鸡爪的做法步骤：1
    1
    备材料，鸡爪砍块，洋葱切粗丝,葱、香菜切段，朝天椒切丝
  • 洋葱拌鸡爪的做法步骤：2
    2
    烧沸一锅水，把鸡爪煮10分钟，捞起
  • 洋葱拌鸡爪的做法步骤：3
    3
    用水把鸡爪冲凉
  • 洋葱拌鸡爪的做法步骤：4
    4
    再另用一锅水加点盐、酒，重投鸡爪，小火煮20分钟，关火，原锅晾凉
  • 洋葱拌鸡爪的做法步骤：5
    5
    把所有调味料混合待用
  • 洋葱拌鸡爪的做法步骤：6
    6
    另热一炒锅，下麻油，爆香洋葱丝后，加入小许盐与鸡粉稍拌炒一下
  • 洋葱拌鸡爪的做法步骤：7
    7
    投下葱、朝天椒、香菜，关火待用
  • 洋葱拌鸡爪的做法步骤：8
    8
    捞起凉鸡爪，拌入调味汁
  • 洋葱拌鸡爪的做法步骤：9
    9
    把拌好的鸡爪倒在洋葱丝里,拌好
  • 洋葱拌鸡爪的做法步骤：10
    10
    用一大碗盛好洋葱鸡爪，放在冰箱里冰上2小时以上，随时吃取
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使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 凉菜 家常菜 老人 宵夜 夏季食谱 午餐 晚餐 学生

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