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炝炒黑木耳

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“黑木耳是我们家常吃的一道食材，因为营养价值很丰富，能够防止肥胖、清理肠道、防癌抗癌、延缓衰老等多种功效，所以每次都是托亲戚从外地带回比较好的黑木耳！当看到舌尖2里面出现这道炝炒黑木耳的时候感觉特别的熟悉。”

食材明细

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辅料

炝炒黑木耳-制作解析

  • 炝炒黑木耳的做法步骤：1
    1
    将黑木耳提前1小时用温水泡发
  • 炝炒黑木耳的做法步骤：2
    2
    然后洗净沥干水分，将青红椒也切丝，大蒜拍碎
  • 炝炒黑木耳的做法步骤：3
    3
    锅里加入油，加入蒜末炒香
  • 炝炒黑木耳的做法步骤：4
    4
    接着加入青红椒煸炒一下
  • 炝炒黑木耳的做法步骤：5
    5
    然后倒入黑木耳一起翻炒
  • 炝炒黑木耳的做法步骤：6
    6
    加入调料盐，鸡精炒匀
  • 炝炒黑木耳的做法步骤：7
    7
    加入一点水淀粉勾薄芡就可以出锅了
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 凉菜 常见菜式 处暑

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