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醋溜白菜

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“怀孕了胃口真的很奇怪，要知道以前最讨厌吃的就是大白菜白萝卜之类的，现在经常拿萝卜炖汤，今天又突然想吃白菜，又想吃酸辣的。好吧，咱开炒！”

食材明细

主料
辅料

醋溜白菜-制作解析

  • 醋溜白菜的做法步骤：1
    1
    白菜叶子洗净切段，我买的不是特别大的一颗，所以刚好够一盘子
  • 醋溜白菜的做法步骤：2
    2
    辣椒洗净后切段，蒜瓣拍扁后剁成末
  • 醋溜白菜的做法步骤：3
    3
    醋三勺，盐一勺，蒸鱼豉油两勺外加淀粉和少许水调成汁备用
  • 醋溜白菜的做法步骤：4
    4
    爆香蒜末和辣椒
  • 醋溜白菜的做法步骤：5
    5
    先放白菜帮，翻炒一下在放叶子，叶子放了之后放入调好的汁，大火翻炒
  • 醋溜白菜的做法步骤：6
    6
    成品，哇，酸溜溜的真下饭！
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使用的厨具：
所属分类： 凉菜

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