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凉拌拉皮

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“拉皮色泽晶莹透亮，绵软滑爽、口感劲道，质感细腻，可以凉拌，也可以炒着吃。今天做了凉拌拉皮，搭配色彩鲜艳的黄瓜和胡萝卜丝，口感酸爽微辣，非常适合夏天食用。”

食材明细

主料
辅料
配料

凉拌拉皮-制作解析

  • 凉拌拉皮的做法步骤：1
    1
    原料。
  • 凉拌拉皮的做法步骤：2
    2
    拉皮用凉白开洗净。
  • 凉拌拉皮的做法步骤：3
    3
    黄瓜，胡萝卜礤丝。
  • 凉拌拉皮的做法步骤：4
    4
    把拉皮切成适合入口的长度后放入盘中。
  • 凉拌拉皮的做法步骤：5
    5
    碗里放入老陈醋，盐，生抽，辣椒油，少许白糖，香油，少许凉白开调匀。
  • 凉拌拉皮的做法步骤：6
    6
    把碗汁浇在拉皮上。
  • 凉拌拉皮的做法步骤：7
    7
    放入黄瓜丝和胡萝卜丝拌匀即可。
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