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荔枝药酒

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“夏至是北半球白昼最长，黑夜最短的一天。古老的潮汕习俗说若在阳气最足的这一天来浸泡药酒，功效最佳。刚好，今天从果农那学习了如何浸泡荔枝药酒，也买到了浸药酒最好的“红糯米荔枝”。姑且信之，在夏至这一天，为自己为家人浸泡一瓶养生荔枝酒。果农大哥说带壳浸泡的荔枝酒可养肾气强壮腰力，《中华本草》则说荔枝壳能除湿止痢、止血。”

食材明细

主料
辅料
配料

荔枝药酒-制作解析

  • 荔枝药酒的做法步骤：1
    1
    挑选新鲜的荔枝。
  • 荔枝药酒的做法步骤：2
    2
    加入盐。
  • 荔枝药酒的做法步骤：3
    3
    用清水浸泡半个小时.
  • 荔枝药酒的做法步骤：4
    4
    剪去枝叶。
  • 荔枝药酒的做法步骤：5
    5
    冲洗干净并晾干水分
  • 荔枝药酒的做法步骤：6
    6
    将荔枝壳捏开。
  • 荔枝药酒的做法步骤：7
    7
    放进可密封的玻璃瓶。
  • 荔枝药酒的做法步骤：8
    8
    倒入白酒。
  • 荔枝药酒的做法步骤：9
    9
    倒入白酒。
  • 荔枝药酒的做法步骤：10
    10
    密封保存。
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所属分类： 饮品 自制食材 粤菜 老人 夏季食谱 酒席

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