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芒果双皮奶

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当季的芒果,酸酸甜甜,滋味很是不错,配上甜甜的双皮奶,真是完美的邂逅

食材明细

主料
辅料

芒果双皮奶-制作解析

  • 芒果双皮奶的做法步骤:1
    1
    材料:牛奶一盒;鸡蛋一个;芒果一个
  • 芒果双皮奶的做法步骤:2
    2
    鸡蛋分离出蛋白,加糖打散
  • 芒果双皮奶的做法步骤:3
    3
    牛奶小火加热,不用煮开,倒入瓶中
  • 芒果双皮奶的做法步骤:4
    4
    不久就会结出奶皮,用筷子戳破,倒出牛奶(瓶中只留一点牛奶),加入蛋白,搅拌均匀
  • 芒果双皮奶的做法步骤:5
    5
    把牛奶再次倒入瓶中,大火蒸10分钟,继续焖3分钟
  • 芒果双皮奶的做法步骤:6
    6
    芒果切开,划十字花刀,取出果肉
  • 芒果双皮奶的做法步骤:7
    7
    芒果用搅拌机打碎
  • 芒果双皮奶的做法步骤:8
    8
    把打碎的芒果加在双皮奶上即可
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使用的厨具:食物调理机、蒸锅、平底锅
所属分类: 饮品

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