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黄瓜拌腐竹

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黄瓜拌腐竹-制作解析

  • 黄瓜拌腐竹的做法步骤：1
    1
    准备好材料。
  • 黄瓜拌腐竹的做法步骤：2
    2
    腐竹提前2小时用冷水浸泡；
  • 黄瓜拌腐竹的做法步骤：3
    3
    泡发后的腐竹洗净切斜段；
  • 黄瓜拌腐竹的做法步骤：4
    4
    将腐竹入开水水焯烫后捞出沥干；
  • 黄瓜拌腐竹的做法步骤：5
    5
    黄瓜切菱形片；干辣椒切小段；
  • 黄瓜拌腐竹的做法步骤：6
    6
    将腐竹和黄瓜放入大碗中，加生抽、味精、白糖、盐、醋、香油腌一小会儿；
  • 黄瓜拌腐竹的做法步骤：7
    7
    洒黑芝麻拌匀；
  • 黄瓜拌腐竹的做法步骤：8
    8
    锅加油，放花椒炒香变焦后去掉，放入辣椒段炒香关火；
  • 黄瓜拌腐竹的做法步骤：9
    9
    倒在腐竹上拌均匀即可。
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使用的厨具：煮锅
所属分类： 凉菜 素菜 家常菜 常见菜式 老人 朋友聚餐 夏季食谱 晚餐

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