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芒果西米捞
老吴美食
“
总觉得,甜品带给人的,不止是味蕾的享受,更是心灵上的愉悦。 当这道甜品摆在桌面的时候,我被这亮丽的颜色彻底征服了!
大热天会让人对口感清爽无比的甜品更加宠爱。每次吃甜品~我的脑里只会出现两个字:幸福~
”
食材明细
主料
西米
50g
芒果粒
300g
酸奶
100g
甜味
口味
其他
工艺
数小时
耗时
普通
难度
芒果西米捞 -制作解析
1
水烧开,将西米到入锅中,小火煮
2
煮到西米中尚有小白芯,大部分为透明色,关火,焖一会,使西米呈透明色捞出
3
过凉水沥干水分备用
4
00g芒果粒加100g酸奶到料理机中,搅打成芒果泥
5
搅好的芒果泥倒入碗中,接着将沥干水分的西米倒入芒果泥中,稍搅拌一下
6
最后,剩下的芒果粒再装饰一下,放入冰箱冷藏一会,清凉的芒果西米捞就做好了啦
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具:
所属分类: 甜品 饮品
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