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青笋拌木耳

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“莴笋又名青笋，颜色翠绿、营养丰富、口感清脆，做法也丰富多样。黑木耳中可将残留在人体消化系统内的灰尘杂质吸附聚集，排出体外，起清涤汤胃作用。二者搭配食用，既美观又适合雾霾天食用，做法也超级简单，非常值得一试。”

食材明细

主料

青笋拌木耳-制作解析

  • 青笋拌木耳的做法步骤：1
    1
    准备食材。莴笋一根，泡发好的木耳100克。蒜5克。
  • 青笋拌木耳的做法步骤：2
    2
    将莴笋切片、蒜切末。
  • 青笋拌木耳的做法步骤：3
    3
    锅中烧开水，加入少许食用油。然后倒入木耳、莴笋焯一分钟左右
  • 青笋拌木耳的做法步骤：4
    4
    将莴笋、木耳捞出后过凉水。
  • 青笋拌木耳的做法步骤：5
    5
    将莴笋、木耳控水后放入大碗内。加入盐、鸡精、白糖、白醋、蒜末、香油后搅拌均匀即可。
  • 青笋拌木耳的做法步骤：6
    6
    装盘上桌。
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使用的厨具：煮锅
所属分类： 凉菜 素菜 家常菜 常见菜式

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